1) หัวหน้าโครงการย่อยด้านการแปรรูปภายใต้แผนงานวิจัย เรื่อง การบูรณาการการจัดการปุ๋ย อุตสาหกรรมและธุรกิจเงาะของมหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ทุนสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา ภายใต้โครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษา ประจำปีงบประมาณ 2554

  2) หัวหน้าโครงการวิจัย เรื่อง การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและทางจุลชีววิทยาระหว่างการผลิตน้ำปลาจากเศษเหลือการแปรรูปกุ้งขาวแวนนาไม (Penaeus vannamai) ทุนสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา ภายใต้โครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษา ประจำปีงบประมาณ 2555

  3) หัวหน้าโครงการวิจัย เรื่อง ผลของพีเอชต่อการผลิตวุ้นเซลลูโลสจากน้ำคั้นเงาะและลองกอง ทุนสนับสนุนจากกองทุนวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2555

  4) หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย เรื่อง การผลิตเส้นใยเซลลูโลสจากน้ำเงาะโดย Acetobacter xylinum ภายใต้แผนงานวิจัยเรื่อง การวิจัยและพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าของเงาะ ทุนสนับสนุนจากงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2556

     5) หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย เรื่อง การผลิตไคติน โปรตีนไฮโดรไลเสทและแอสตาแซนทินจากการหมักเศษเหลือกุ้งโดยใช้แบคทีเรียแลคติก ภายใต้แผนงานวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลือกุ้งโรงงานอุตสาหกรรม ทุนสนับสนุนจากงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2557

  6) หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย เรื่อง คุณสมบัติเชิงหน้าที่ การต้านอนุมูลอิสระและการต้านจุลินทรีย์ของใยอาหารที่ผลิตจากเปลือกทุเรียน ภายใต้แผนงานวิจัยเรื่อง การวิจัยและพัฒนาเพิ่มมูลค่าของเปลือกทุเรียน ทุนสนับสนุนจากงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2558

  7) หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย เรื่อง การผลิตและการประยุกต์ใช้เพคตินจากเศษเหลือเปลือกทุเรียน ภายใต้แผนงานวิจัยเรื่อง การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากทุเรียนและเศษเหลือทิ้ง ทุนสนับสนุนจากงบประมาณแผ่นดิน มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2560

  8) หัวหน้าโครงการวิจัย เรื่อง คุณสมบัติการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลินทรีย์ของน้ำผึ้งชันโรงจากแหล่งอาหารในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ทุนสนับสนุนจากกองทุนวิจัย มหาวิทยาลัย     ราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2561

  9) หัวหน้าโครงการวิจัย เรื่อง ผลของการใช้กรดอินทรีย์ต่อคุณภาพและคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของแป้งกล้วยไข่ ทุนสนับสนุนจากกองทุนวิจัย มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2562

  10) หัวหน้าโครงการวิจัย เรื่อง การประยุกต์ใช้ใยอาหารจากเปลือกทุเรียนเป็นพรีไบโอติกร่วมกับโพรไบโอติกแบคทีเรียที่แยกได้จากอาหารหมักผสมในอาหารเลี้ยงสัตว์น้ำ ภายใต้แผนงานวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเปลือกทุเรียนและการวิจัยตลาดของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนภาคตะวันออก ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ประจำปีงบประมาณ 2563

  11) หัวหน้าโครงการวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาเส้นอบกรอบปรุงรสจากปลาโคกเพื่อวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวบ้านน้ำเชี่ยว จังหวัดตราด ทุนสนับสนุนจากกองทุนวิจัย มหาวิทยาลัย ราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีงบประมาณ 2564

  12) หัวหน้าโครงการวิจัย เรื่อง การเพิ่มศักยภาพการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชและแมลงเพื่อเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกและกระจายรายได้สู่ท้องถิ่นภาคตะวันออก ได้รับทุนอุดหนุนอุดหนุนการวิจัยจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ประจำปีงบประมาณ 2566

  13) หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนท่องเที่ยวจากผลผลิตและวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเพื่อการพึ่งพาตนเองและกระจายรายได้ของชุมชน ภายใต้แผนงานวิจัย การสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานรากด้วยเศรษฐกิจ BCG เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขัน พึ่งพาตนเองได้ และกระจายรายได้สู่ชุมชนท้องถิ่น ได้รับทุนอุดหนุนอุดหนุนการวิจัยจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ประจำปีงบประมาณ 2567

  14) หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากผลผลิตเกษตรเพื่อต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนและกิจกรรมท่องเที่ยวของชุมชนบ้านคลองใหญ่ ตำบลคลองใหญ่ อำเภอแหลมงอบ จังหวัดตราด ภายใต้แผนงานวิจัย การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์โดยชุมชนบ้านคลองใหญ่ ตำบลคลองใหญ่ อำเภอแหลมงอบ จังหวัดตราด เพื่อเพิ่มโอกาสและเสริมสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานราก ได้รับทุนอุดหนุนอุดหนุนการวิจัยจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ประจำปีงบประมาณ 2568