หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ วิลานี จุ้งลก พงศ์พงา จางบัว และรุ่งทิวา สุวรรณรัตน์. 2559. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสทจากการหมักเศษเหลือกุ้งโดยใช้แบคทีเรียแลคติก. รายงานสืบเนื่องการประชุมวิชาการวิจัยรำไพพรรณี  ครั้งที่ 10 “ก้าวสู่งานวิจัย ในศตวรรษที่ 21” ระหว่างวันที่ 19-20 ธันวาคม 2559 : 291-296.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ จิรพร สวัสดิการ ปารณีย์ สร้อยศรี และคมสัน มุ่ยสี. 2560. สมบัติทางกายภาพและความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของใยอาหารจากเปลือกทุเรียน. รายงานสืบเนื่องการประชุมสัมมนาวิชาการ การนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ เครือข่ายบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏภาคเหนือ ครั้งที่ 17. “บูรณาการงานวิจัย การพัฒนาท้องถิ่นที่ยั่งยืน” วันที่ 21 กรกฎาคม 2560.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ และจิรพร สวัสดิการ. 2561. ปริมาณใยอาหารและคุณสมบัติการต้านแบคทีเรียของใยอาหารจากเปลือกทุเรียนที่ผ่านการทำแห้งแบบลมร้อนและแบบแช่เยือกแข็ง. วารสารวิจัยรำไพพรรณี. 12(1). 178-185.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ จิรพร สวัสดิการ และรุ่งทิวา สุวรรณรัตน์. 2561. การเปรียบเทียบวิธีการสกัดเพคตินจากเปลือกทุเรียนพันธุ์หมอนทอง. รายงานการประชุมสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติราชภัฏเลยวิชาการ ประจำปี 2561 “การบูรณาการภูมิปัญญาสู่นวัตกรรมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน” วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2561.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ จิรพร สวัสดิการ และรุ่งทิวา สุวรรณรัตน์. 2562. การสกัดและการประยุกต์ใช้เพคตินจากเปลือกทุเรียน. วารสารวิจัยรำไพพรรณี. 13(2). 25-37

พรชัย เหลืองวารี หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ ถาวร ฉิมเลี้ยง และธนนันท์ ศุภกิจจานนท์. 2562. ผลของชนิดเนื้อสัตว์ต่อคุณภาพของไส้อั่วสมุนไพรเพื่อสุขภาพ. PSRU Journal of Science and Technology. 4(2): 54-68.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ ปุญญิศา วิจิตรศิริ วัชรวิทย์ รัศมี นนทยา มากบุญ รุ่งทิวา สุวรรณรัตน์ และคมสัน มุ่ยสี. 2562. คุณสมบัติการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำผึ้งชันโรงจากแหล่งอาหารในจังหวัดจันทบุรี. การประชุมวิชาการระดับชาติ ราชมงคลสุรินทร์ ครั้งที่ 10 วิจัยและนวัตกรรม นำสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์. หน้า A95-A102.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ และถาวร ฉิมเลี้ยง. การใช้กรดอินทรีย์เพื่อปรับปรุงสีของแป้งกล้วยไข่และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ซาลาเปา รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการ พะเยาวิจัย ครั้งที่ 10 วันที่ 25-28 มกราคม 2564  หน้า 924–939.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ และคณะ. 2564. การใช้ใยอาหารจากเปลือกทุเรียนเป็นพรีไบโอติกในอาหารสำหรับเลี้ยงปลาตะเพียน การประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงรายเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ครั้งที่ 1 “วิถีชีวิตใหม่กับการพัฒนาท้องถิ่น” ระหว่างวันที่ 25-26 มิถุนายน 2564 หน้า 1018 - 1028.

พรชัย เหลืองวารี หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ และนภาพร จิตต์ศรัทธา. (2564) ผลของการใช้น้ำพริกแกงป่าแสนตุ้งต่อคุณภาพของเบอร์เกอร์ไก่. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติวิจัยรำไพพรรณี ครั้งที่ 15 วันที่ 17 ธันวาคม 2564.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ ปุญญิศา วัฒนชัย และสราวุธ แสงสว่างโชติ. (2022). การคัดแยกแบคทีเรียแลคติกจากอาหารหมักพื้นบ้านเพื่อใช้เป็นโพรไบโอติกในอาหารสัตว์น้ำที่ผสมใยอาหารจากเปลือกทุเรียน. PSRU Journal of Science and Technology. 7(2): 57-72.

พรพรรณ สุขุมพินิจ หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ วริศชนม์ นิลนนท์ กุลพร พุทธมี และสุพร สังข์สุวรรณ. ผลของแสง LEDs ต่อการเจริญเติบโตและสารออกฤทธิ์กล้วยไม้เหลืองจันทบูร. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติวิจัยรำไพพรรณี ครั้งที่ 16 วันที่ 19 ธันวาคม 2565. หน้า 540-546.

จิรพร สวัสดิการ เดือนรุ่ง เบญจมาศ และหยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์. (2565). การพัฒนาน้ำมังคุดผสมเปลือกทุเรียนผง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. 42(1): 1-8.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ สนธยา กูลกัลยา อุมารินทร์ มัจฉาเกื้อ และพรชัย เหลืองวารี. การศึกษาอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาเส้นอบกรอบจากปลาโคก. รายงานสืบเนื่องจากงานประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏกลุ่มศรีอยุธยา ครั้งที่ 12 วันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ 2566. หน้า 603-613.

จันทนิภา มะณีมา สุทิศา ชัยกุล  และหยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์. (2566). ผลของสารสกัดสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลร่วมกับปุ๋ยเคมีต่อการเจริญเติบโตของผักคะน้า. วารสารเกษตร 39(2): 129-140.

สุทิศา ชัยกุล  หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ และ จันทนิภา มะณีมา. (2566). ผลของสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลชนิดผงและชนิดสารสกัดต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของคะน้า. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า 41(3): 187-195.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ ขนิษฐา รัตน์ประโคน กุสุมา ไชยราช และชาย. (2566). การพัฒนาลูกชิ้นปลาโคกเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 7 วันที่ 14-16 พฤศจิกายน 2566. หน้า 1-7.

หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ จิรพร สวัสดิการ และวริศชนม์ นิลนนท์. (2566). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวพองธัญพืชเสริมโปรตีนไข่น้ำผง. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติ ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 7 วันที่ 14-16 พฤศจิกายน 2566. หน้า 8-14.

Potjanan Reerueangchai, Yardrung Suwannarat and Jirapa Hinsui. 2014. Chemical and Microbiological Changes during Shrimp Seasoning Fermentation Using Seafood Processing Waste. Proceedings 2014 3rd International Conference on Nutrition and Food Sciences IPCBEE vol. 71 2014 (June 2014): 51-55.

Pornchai Luangvaree, Yardrung Suwannarat and Nongnuch Chanasit. 2014. Effect of using Cha-muang (Garcinia cowa Roxb.) Leaf on Chemical and Microbiological Quality of Pork Nham. Proceedings of The 16th AAAP Congress "Sustainable Livestock Production in the Perspective of Food Security, Policy, Genetic Resources, and Climate Change" (10-14 November 2014) : 2590-2592.

Yardrung Suwannarat, Jiraporn Sawasdikarn and Kunlaporn Puttame. 2015. Effect of pH on the Production of Bacterial Cellulose from Rambutan and Longkong Juice. The 6th International Conference on Fermentation Technology for Value Added Agricultural Products, July 29 – 31, 2015, Centara Hotel & Convention Centre, Khon Kaen, Thailand.

Yardrung Suwannarat, Waritchon Ninlanon, Rungtiwa Suwannarat and Komsan Muisee. 2017. Production of Bacterial Cellulose from Acetobacter xylinum by using Rambutan Juice as a Carbon Source. International Journal of Agricultural Technology. Vol.13 (7.1) 1361-1369.

Pornchai Luangvaree, Yardrung Suwannarat, Thaworn Chimliang and Kunlaporn Puttame. 2017. Effect of Pork Belly and Broiler Chicken Meat on the Quality of Herb Sai Oua (Spicy Thai Herb Sausage). International Journal of Agricultural Technology. Vol.13 (7.3) 2345-2353.

Jiraporn Sawasdikarn, Waritchon Ninlanon and Yardrung Suwannarat. 2017. Characterization of Gum from Durian Seed and Application in Ice Cream. International Journal of Agricultural Technology. Vol.13 (7.3) 2661-2667.

Jiraporn Sawasdikarn, Yardrung Suwannarat and Kunlaporn Puttame. 2017. The Production of Flavor Microcapsules from Shrimp Waste. International Journal of Agricultural Technology. Vol. 13(1): 73-78.